● micrococcale nom féminin Bactérie, le plus souvent pathogène, telle que microcoque, streptocoque, staphylocoque et bacille lactique. (L'ordre des micrococcales rassemble les cocci des anciens auteurs.)
Encyclopédie Universelle. 2012.
Hydrolase — Cristal de lysozyme Les hydrolases constituent une classe d enzymes qui catalysent les réactions d hydrolyse de molécules suivant la réaction générale : R R + H2O ⇌ R OH + R H On y trouve par exemple les estérases, qui hydrolysent les … Wikipédia en Français
EC 3.1 — Le groupe EC3.1 est un groupe d hydrolases rassemblant les estérases, c est à dire les enzymes catalysant la réaction générale : R O R + H2O ⇌ R OH + R OH où R représente un acide quelconque et R son substrat. En fonction du milieu, l ester… … Wikipédia en Français
